Γεννημένη στην Αθήνα φοίτησε σε γαλλικό σχολείο, σπούδασε Γαλλική Φιλολογία στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο κι έχει άπταιστη γνώση Γαλλικής, Αγγλικής, Ιταλικής και Κινεζικής γλώσσας καθώς και βασική γνώση της Γερμανικής.Από το 1995 ως το 2001 έζησε στις Βρυξέλλες, όπου, παράλληλα με την εργασία της πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές σπουδές σε Διεθνείς Σχέσεις κι Ευρωπαϊκές Σπουδές και ξεκίνησε να μελετά κλασσικό τραγούδι με την σοπράνο Evelyne Bohen απόφοιτο του Κρατικού Ωδείου των Βρυξελλών. Συγχρόνως πήρε μαθήματα κλασσικού και μοντέρνου χορού.Η φωνή της σιγά-σιγά εξελίχτηκε σε soprano lirico leggero. Το 2002 επέστρεψε στην Αθήνα όπου πήρε μαθήματα από τη Λένα Γιγάντε, απόφοιτο της Σχολής της Σκάλας του Μιλάνου. Πειραματίστηκε και με το ανατολίτικο στυλ τραγουδιού.
Το 2003 η Πηνελόπη μετακόμισε στη Ρώμη, όπου έμεινε ως τον Ιούλιο του 2007. Πήρε μαθήματα από τη Giuliana Valente, καθηγήτρια στο Κρατικό Ωδείο του Σαλέρνο και προκειμένου να διευρύνει την τεχνική της τραγουδιού στην pop μουσική, φοίτησε στη σχολή "Saint Louis College of Music". Το 2006 το πάθος της για το Μιούζικαλ την οδήγησε να πάρει μαθήματα θεάτρου και χορού διδασκόμενη από διάσημους Ιταλούς ερμηνευτές όπως η Chiara Noschese και η Maria Laura Baccarini. Το Δεκέμβρη του 2006 παρουσίασε για πρώτη φορά μπαλάντες από το –ανέκδοτο ακόμη τότε- LP της “Ballads” στην ομαδική παράσταση πλήθους καλλιτεχνών “Colora una vita” («Χρωματίστε τη ζωή») στο Teatro Greco στη Ρώμη.
Το 2003 η Πηνελόπη μετακόμισε στη Ρώμη, όπου έμεινε ως τον Ιούλιο του 2007. Πήρε μαθήματα από τη Giuliana Valente, καθηγήτρια στο Κρατικό Ωδείο του Σαλέρνο και προκειμένου να διευρύνει την τεχνική της τραγουδιού στην pop μουσική, φοίτησε στη σχολή "Saint Louis College of Music". Το 2006 το πάθος της για το Μιούζικαλ την οδήγησε να πάρει μαθήματα θεάτρου και χορού διδασκόμενη από διάσημους Ιταλούς ερμηνευτές όπως η Chiara Noschese και η Maria Laura Baccarini. Το Δεκέμβρη του 2006 παρουσίασε για πρώτη φορά μπαλάντες από το –ανέκδοτο ακόμη τότε- LP της “Ballads” στην ομαδική παράσταση πλήθους καλλιτεχνών “Colora una vita” («Χρωματίστε τη ζωή») στο Teatro Greco στη Ρώμη.
Το Σεπτέμβρη του 2007 επέστρεψε στην Αθήνα, όπου κατόπιν φοίτησης στο Δελφικό Ωδείο απέκτησε το δίπλωμα θεωρίας μονωδίας κι εμφανίστηκε σε σειρά από live σε πιάνο-μπαρ σκηνές τραγουδώντας διεθνές ρεπερτόριο με μπαλάντες αλλά και jazz. Συνεργάστηκε στενά με τους πιανίστες Δανάη Κωστακιώτη και Μάριο Καζά. Σε συνοδεία του Μάριου η Πηνελόπη τον Ιούνιο του 2008 στο Θέατρο “Θύρα Τέχνης” ερμήνευσε τραγούδια Ναπολιτάνικα και μελωδίες του Nicola Piovani. Επιπλέον συμμετείχαν τον Ιούνιο του 2009 στο Fringe Festival της Αθήνας με Ναπολιτάνικα και τραγούδια της Κάτω Ιταλίας και την ίδια περίοδο πραγματοποίησαν μουσική βραδυά στο κέντρο ιταλικής γλώσσας και πολιτισμού της Αθήνας, “Dante Alighieri”. Επιπλέον ερμήνευσαν live gigs με γαλλικό ρεπερτόριο σε διάφορες μουσικές σκηνές. Παράλληλα σε συνεργασία με τη Δανάη Κωστακιώτη η Πηνελόπη εμφανίστηκε συχνά σε μουσικές σκηνές και μπαράκια ερμηνεύοντας μπαλάντες από διεθνές ρεπερτόριο και –μεταξύ άλλων- το Δεκέμβριο του 2009 εμφανίστηκαν υπό την αιγίδα της Ιταλικής Πρεσβείας στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή του Ιταλικού Σχολείου.
Τον Αύγουστο του 2010 η Πηνελόπη συμμετείχε στην ομαδική παράσταση πλήθους καλλιτεχνών στο Φεστιβάλ της Tarquinia κοντά στη Ρώμη, όπου ερμήνευσε μπαλάντες από το LP της, αλλά και ορισμένα ποπ κομμάτια.
Το Σεπτέμβριο του 2010 για να μάθει Κινέζικα Μανδαρίνικα μετακόμισε στο Πεκίνο, όπου φοίτησε στο Peking Foreign Languages University και παράλληλα ξεκίνησε συνεργασία με Κινέζους μουσικούς. Αρχικά δημιούργησε ένα μουσικό σχήμα Jazz που ονόμασε KATIS Jazz Trio(卡提斯 爵士) με την πιανίστρια WangHuanTing και το σαξοφωνίστα ChenWeiQiang. Στη συνέχεια συνεργάστηκε με την κλασσική πιανίστρια WangYan ερμηνεύοντας μπαλάντες διεθνούς ρεπερτορίου αλλά κι άριες όπερας. Με τους ανωτέρω μουσικούς η Πηνελόπη εμφανίστηκε σε διάφορες μουσικές σκηνές-μπαράκια του Πεκίνου, συμπεριλαμβανομένου του “Camus”, του “Sunday” Bistrot, και του “C private Club”.
Τον Ιανουάριο του 2012 η Πηνελόπη συμμετείχε στο κινέζικο πρωτοχρονιάτικο Show που μεταδόθηκε από την κρατική τηλεόραση του Πεκίνου Beijing TV, όπου τραγούδησε στα κινέζικα ένα λυρικό κομμάτι.
Παράλληλα με την καλλιτεχνική της δραστηριότητα, η Πηνελόπη στο Πεκίνο και τη Σαγκάη έπαιρνε μαθήματα Jazz – Σύγχρονου - LA Lyrical και Broadway Μιούζικαλ χορού σε δύο πολύ γνωστές σχολές του Πεκίνου, το Pussycat στη συνοικία Soho και το Nu Skool Entertainment, όπου μελετούσε ολόκληρες χορογραφίες. Για να πάρει μία γεύση από το χώρο του κινέζικου μιούζικαλ η Πηνελόπη συμμετείχε σε Workshop για Musical στην κινεζική γλώσσα στο Peking University που οργανώθηκε το ΜάΪο του 2012, που περιελάμβανε μαθήματα χορού, τραγουδιού και ηθοποιίας με διδάσκοντες εξέχοντες καθηγητές από κινεζικά πανεπιστήμια αλλά και από την Αμερική, μεταξύ άλλων την Dr. Cindy Zuo Xin Wang – Αντιπρόεδρο του Conservatory of Music της Σαγκάης, και την Καναδή Anne Harley, καθηγήτρια στο SCRIPPS College of Music του Los Angeles.
Τέλος, η Πηνελόπη είχε μία ολιγόλεπτη συμμετοχή ως ηθοποιός σε μία σκηνή στην ταινία του Jackie Chan "Chinese zodiac" (Κινέζικος Ζωδιακός Κύκλος), παραγωγής 2012.
Από το 2016 που επέστρεψε στην Ελλάδα η Πηνελόπη έχει κάνει μουσικές βραδυές στο Μπαράκι της Διδότου στην Αθήνα με Ιταλικό, Γαλλικό και Κινεζικό ρεπερτόριο κι έχει συμμετάσχει σε διάφορα events της Κινεζικής πρεσβείας και του Κινεζικού Μορφωτικού Ινστιτούτου ΚΟΝΦΟΥΚΙΟΣ.
Παράλληλα με το τραγούδι συνέχισε το χορό παίρνοντας μαθήματα Musical choreography και Lyrical Jazz με την Wendy Gibbins στη σχολή υποκριτικής του Νίκου Κατή στου Ψυρή, στη συνέχεια με την Σία Κοσκινά στη Σχολή Μιούζικαλ PMTP στο Ν.Ηράκλειο και τέλος στη σχολή χορού Streetshadows στο Γκάζι, όπου από το 2017 παρακολουθεί μαθήματα Musical και Lyrical Jazz με τη Νίκη Μελεμενή. Συμμετείχε στη χορευτική παράσταση της Σχολής στο θέατρο ΑΡΓΩ τον Ιούλιο 2017.
Τον Αύγουστο 2017 παρακολούθησε ένα εβδομαδιαίο σεμινάριο Musical Dancing στη σχολή Pineapple στο Covent Garden στο Λονδίνο και στο τέλος του σεμιναρίου συμμετείχε στη χορευτική παράσταση στο Theatre Logan Hall.
