Ο Σαράντης Σαλέας γεννήθηκε στην Πάτρα και μεγάλωσε στην Αθήνα. Είναι μέλος μουσικής οικογένειας, αφού ο πατέρας του Νίκος, ο θείος του Βασίλης αλλά και ο παππούς του Κώστας υπήρξαν σπουδαίοι κλαρινίστες και εν συνεχεία ο αδερφός του, μοναδικός σολίστ του κλαρίνου Βασίλης Σαλέας. Από ηλικία 11 ετών άρχισε να ασχολείται με την μουσική, συγκεκριμένα με τα keyboards. Σε ηλικία 13 αρχίζει να δουλεύει ως μουσικός σε διάφορα νυχτερινά μαγαζιά και στα 16 του ξεκινά η δισκογραφική του πορεία στα studios ‘’Columbia’’. Παράλληλα κάνει και σπουδές στο Ωδείο «Σταύρος Παλλιάς» για να τελειοποιήσει την μουσική του παιδεία.

Οι συνεργασίες του με τα μεγαλύτερα ονόματα της εποχής του τον κάνουν να ξεχωρίσει και να τον αποκαλέσουν ως τον μεγαλύτερο Έλληνα σολίστ στα πλήκτρα.

Έχει γράψει μουσική σε τραγούδια των Τ.Βοσκόπουλο,Δ.Σαββόπουλο, Α.Βαρδή, Αντύπα και σε πολλά ακόμη τραγούδια τα οποία ερμήνευσε ο ίδιος

Εκτός από τα Λαϊκά Κέντρα, έχει εμφανιστεί στο Μέγαρο Μουσικής του Λονδίνου, της Κωνσταντινούπολης, σε φεστιβάλ μουσικής εξωτερικού, Μελβούρνη,Σίδνεϊ, Μόναχο, Σουηδία, Νέα Υόρκη, Τορόντο, Μόντρεαλ, Ισραήλ, Τίρανα, Σαν Φρανσίσκο, Μαϊάμι, Σικάγο, Λος Άντζελες, Ντιτρόιντ, Τέξας, Βαλτιμόρι, Νιού Τζέρσι, κ.α.